Última actualización 5 noviembre, 2019
En cocinachic.net te enseñaremos a preparar aceites saborizados, es muy simple. Los aceites saborizados, se pueden emplear para enaltecer sabores en carnes, aves, pescados, ensaladas y también los puedes tener listos en tu despensa para relucir con los más variados platos que desees hacer.
Ingredientes para estos deliciosos aceites saborizados:
- Hierbas aromáticas o especias a gusto ( como pimienta en grano, ajo, cáscara de limón, romero, laurel, chile, etc.)
- Aceite de oliva c/n
- Botellas para envasar
Modo de preparación de estos deliciosos aceites saborizados
La preparación de los aceites saborizados es muy fácil y simple. Puedes optar por romero y ajo, pimienta y ajo, laurel, cáscaras de limón entre otros, para proporcionarles un delicado sabor.
Para comenzar vamos a colocar en una olla la cantidad de aceite de oliva que queremos saborizar, y vamos a añadir la hierba aromática apetecida, cáscara de limón, ajo o cualquier otro saborizante. Lo ponemos a fuego mínimo hasta que obtenga temperatura (es de suma importancia que no se frían los ingredientes que vamos a manejar para saborizar) tan solo tiene que tomar temperatura, cuando ya esté caliente apagamos el fuego y dejamos infusionar durante unos 30 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, ya lograremos envasar y almacenar nuestro aceite saborizado.