Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te vamos a enseñar a preparar unas Brochetas de pollo adobadas.
Ingredientes para preparar unas Brochetas de pollo adobadas para cuatro personas
- 500 gramos de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 3 cucharadas de tomate concentrado
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de Salsa Worcestershire
- 1 cucharada de romero fresco
- 250 gramos de tomate cherry fresco para adornar
- Ramitas de romero para adornar
Modo de preparación de unas Brochetas de pollo adobadas para cuatro personas
El primer paso para hacer esta receta es buscar un cuchillo afilado, cortar el pollo en dados y colocarlos en un recipiente. En otro recipiente colocar el tomate concentrado con la miel, la salsa Worcestershire y el romero. Colocar el aderezo sobre el pollo y remover para que se mezcle muy bien.
El segundo lugar buscar 8 brochetas de madera y colocarlas unos 30 minutos en remojo para que n ose quemen la cocción. Al mismo tiempo precalentar el horno a temperatura media. Luego enganchar los trozos de tomate y de pollo en las brochetas de madera y colocarlas en el horno.
El tercer paso es untar bien a las brochetas con el aderezo sobrante y luego asarlas durante unos 8 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando para que se doren de todos lados. Repartir las brochetas en platos y servir a los comensales.
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