Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog de cocina te vamos a enseñar a preparar unas Brochette de frutas con fondue de chocolate con salsa de frambuesa.
Ingredientes para preparar unas Brochette de frutas con fondue de chocolate con salsa de frambuesa para cuatro personas
- 4 duraznos
- 2 kiwis
- 2 bananas
- 250 gramos de frutillas
- 250 gramos de cerezas
- 150 gramos de chocolate
- 250 gramos de dulce de leche
- 200 cc de crema de leche
- Jugo de una naranja
- 120 gramos de mermelada de frambuesa
- 20 cc de licor de naranja
- 200 gramos de amarettis para acompañar
- Palitos de madera para armar los brochettes
Modo de preparación de unas Brochette de frutas con fondue de chocolate con salsa de frambuesa para cuatro personas
El primer paso para hacer estas brochettes es pelar los duraznos, los kiwis y las bananas, y cortarlos en trozos pequeños. luego colocarlos en los palitos de brochettes, alternando con frutillas lavadas y con las cerezas sin carozo.
El segundo paso es mezclar en un recipiente el chocolate cortado en trozos junto con el dulce de leche y calentarlos a baño maría. Una vez que el chocolate este derretido agregarle la crema y mezclar bien para que se integren todos los ingredientes. Mantenerlo al calor.
El tercer paso es mezclar en otro recipiente la mermelada con el jugo de naranja y con el licor, y calentar a fuego mínimo. Por ultimo servir los brochettes con las salsas preparadas y acompañar con los amarettis.
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