Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar unos deliciosos Burritos de solomillo y queso azul.
Ingredientes para preparar unos Burritos de solomillo y queso azul para cuatro personas
- 250 gramos de solomillo de ternera
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mayonesa
- 125 gramos de queso azul desmenuzado
- 4 tortillas de harina
- ½ bolsita de berros
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Modo de preparación de unos Burritos de solomillo y queso azul para cuatro personas
El primer paso es salpimentar el solomillo.
El segundo paso es precalentar una sartén antiadherente. Agregue el aceite y selle la carne por ambos lados durante unos 30 segundos o hasta que estén al punto deseado. Sáquela de la sartén y déjela reposar unos minutos. A continuación, córtela en tiras finas con un cuchillo afilado.
El tercer paso es mezclar en un recipiente la mayonesa y el queso.
El cuarto paso es precalentar una sartén antiadherente y caliente las tortillas de harina por los dos lados durante 10 segundos, para que se ablanden.
El quinto paso es colocar el solomillo en la parte central de las tortillas, untarlo con mayonesa y queso y agregue unos berros, reservando algunos para adornar el plato. Enróllelos y córtelos por la mitad y sírvalos adornados con los berros.
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