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Clericó para este Año Nuevo ( dos recetas)

Última actualización 29 diciembre, 2023

El clericó: Esta bebida es especialmente popular durante las celebraciones y eventos sociales, ya que es refrescante y se presta para compartir con amigos y familiares. Cabe mencionar que la receta puede variar según la región y las preferencias personales.

El clericó que proviene del inglés Claret Cup fue un cóctel muy popular en Inglaterra durante los años 1800. Y sigue siendo muy popular en países latinoamericanos como Argentina, Uruguay y Paraguay. Es una bebida refrescante a base de vino y frutas que se usa mucho en esos países beber durante las Fiestas de Fin de Año.

El clericó es una bebida ideal para acompañar tus platos fuertes en esta cena de Fin de Año. Esta bebida puede ser tan económica como quieras, ya que sólo dependerá del vino  que desees comprar y la fruta que quieras añadir. Por eso hay diferentes tipos de clericot de acuerdo a las frutas y a la bebida que se use para hacerlo.

Clericó 1: realizado con vino tinto

El ingrediente líquido principal de este clericot es el vino tinto.

Ingredientes para el Clericó 1

  • Melón
  • Manzana
  • Uvas
  • Vino tinto
  • Agua mineral
  • Jarabe natural
  • Cubitos de hielo

Modo de preparación

Cortar en pequeños cuadraditos el melón y la manzana, partir las uvas en dos. En una jarra, añadir las frutas picadas, agregar hielo a gusto, 400ml de vino tinto y 600ml de agua mineral y poner un chorrito de jarabe natural.

Servir en una copa para cada persona, con un poco de fruta, para lograr que se acumulen en el fondo y sigan conservando el sabor y luego un poco de líquido hasta llenar la copa. Y listo! Podrán disfrutar de un exquisito clericot.

Clericó 2: realizado con vino blanco

El ingrediente líquido principal de este clericó es el vino blanco.

Receta para el Clericó 2

Como hemos dicho, no hay una sola receta de clericó, sino que de acuerdo a los ingredientes elegidos pueden ser muy diferentes. Esta otra receta que dejamos es con vino blanco.

  • 1 botella de vino blanco
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de jarabe
  • 200 grs de frutillas
  • 4 mitades de duraznos en almíbar
  • 2 manzanas verdes
  • 2 tazas de hielo

Modo de Preparación del Clericó 2

Se coloca n las frutas trozadas en una jarra de clericó, se incorpora el jugo de naranja, el jarabe , el vino blanco y se añaden los cubitos de hielo. Se mezcla todo y se sirve en copas cuidando que en cada una de ella haya en el fondo frutas.

Desde ya que hay otras decenas de recetas de clericó que publicaremos más adelante. Hasta pronto!!!Espacio disponible para tu comentario…