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Como hacer un budín frutal

Última actualización 5 noviembre, 2019

En el día de hoy, desde cocina chic te trajimos una receta deliciosa para enseñarte a realizar y que las compartas con todas tus amigas.

budinnn

Ingredientes

Para 6 a 8 porciones

-1 1/2 de zapallo

-2 paquetes de gelatina de naranja

-10grs de gelatina sin sabor

Modo de preparación de este exquisito budín frutal:

Pelar el zapallo. Cortarlo en trozos y colocarlos en un recipiente cubiertos con agua. Dejar hervir por unos minutos, agregar el contenido de los paquetes de la gelatina y cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que el zapallo este tierno. Diluir la gelatina sin sabor en un poco de agua fria y verter en la preparación de zapallo. Cuando vuelve a romper el hervor, retirar del fuego, dejar que se entibie, pasar todo por la licuadora, colocar en un molde Savarín humedecido y dejar enfriar en la heladera.

Cuando este bien solidificado pasar el molde ligeramente por agua caliente y desmoldar. Decorar con una bordura de crema chatilly puesta en manga con boquilla rizada y una bordura de uvas blancas y negras, previamente pasadas por mermelada reducida o gelatina líquida.