Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una exquisita receta vegetariana para que realices en tu casa para compartir con tu familia y amigos. Si te gustan los zapallitos y disfrutar del sabor de las verduras tendrás que realizarla receta que te traemos hoy de zapallitos rellenos de verduras. A continuación te daremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para realizarlos.
Ingredientes para hacer zapallitos rellenos
- Aceite de oliva
- Cebolla 1
- Morrón rojo ½
- Zapallito 6
- Cebada perlada 2 cdas
- Tomate 1
- Champiñón 150 grs
- Queso cremoso 100 grs
- Queso rallado c/n
Paso a paso para hacer los zapallitos rellenos
- Para comenzar a realizar esta rica y sana receta tendrás que ahuecar los zapallitos y emparejarles su base para que una vez que estén en la placa no se caigan.
- En una sartén saltea la cebolla con el morrón picados bien pequeños. Luego agrégales el relleno de los zapallitos también picados.
- Pasar las verduras salteadas a un bol y agregarle zanahoria rallada cruda, champigñones cortaditos, tomate en cubitos, y queso cremoso en cubitos. Mezclar bien estos ingredientes.
- Luego rellena los zapallitos con la mezcla anterior. Agrégales queso rallado encima y llévalos al horno hasta que estén bien cocidos.
Esperamos que te haya gustado la receta. No dudes en dejar tu comentario.
Hasta la próxima!