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Crema de avellanas para tortas: Nutella casera

Hoy en cocinachic.net te enseñamos a hacer Nutella de manera casera, la habitual Crema de Avellanas para tortas, para poder decorar y rellenar nuestros postres mucho más variados.

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Ingrediente para la crema de avellanas para tortas:

  • 100 gr de chocolate negro
  • 20 gr de manteca
  • 50 gr de leche
  • 100 gr de avellanas
  • 100 gramos de azúcar

Modo de preparación de la crema de avellanas para tortas

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Para comenzar en el vaso de la procesadora ubicar las avellanas junto con la leche  y el azúcar y procesar bien hasta conseguir una pasta. Guardar.

Por otra parte, poner a derretir el chocolate a baño maría, una vez que el mismo esté completamente derretido añadir la manteca, mezclando muy bien hasta integrar todo.

Poner en un bol, el chocolate y añadir la pasta de avellanas. Mezclar bien y llevar a la procesadora.

Bien ahora la crema de avellanas para tortas, ya está terminada, tan solo tenemos que llevarla unas horas a la heladera, para que logre tomar una buena consistencia, y está lista para poder utilizar. Se la puede almacenar en un rasco esterilizado, en el refrigerador, hasta dos semanas. El Nutella casero, es un relleno perfecto y riquísimo para rellenar o también cubrir bizcochuelos, muffins, tortas o cualquier otro postre que nos guste.



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