Última actualización 5 noviembre, 2019
Estos Dedos de bruja son ideales para hacer para Halloween pero además son muy ricos.
Ingredientes para realizar los Dedos de Bruja para Halloween:
-300 grs de harina.
-150 grs de azúcar.
-150 grs de manteca.
-5 yemas.
-Cáscara de limón rallada.
-Una pizca de sal.
-Almendras.
-Dulce de frutos rojos o de frutilla.
Procedimiento para realizar los Dedos de Bruja:
-Derretir la manteca (ablandarla , no que quede líquida).
-Amalgamar los siguientes ingredientes: harina, azúcar, manteca.yemas, cáscara de limón y sal hasta que forme una masa lisa y homogénea y dejar reposar por media hora.
-Preparar muchos bastoncitos un poco más finos que un dedo con forma de dedos y haceres cortes imitando los nudillos y las arrugas.
-Abrir las avellanas en dos. Poner cada mitad en la punta de los dedos como si fueran uñas de los dedos apretando un poco.
-Pincelar con huevo y llevar a horno caliente por aproximadamente 15 minutos mirando contínuamente para evaluar el dorado.
-Sacar del horno y dejar enfriar.
-En el momento de servir ponerles la mermelada de frutos rojos o frutilla para que parezca sangre en los Dedos de Bruja para Halloween.