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Deliciosa tarta de limón y frambuesas para la hora del te

En el día de hoy te traemos una deliciosa y dulce receta para la hora del té. Podrás compartir esta exquisita torta de frambuesas y limón con amigos y familiares disfrutando de un agradable momento. A continuación te daremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para que la hagas.

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Ingredientes para hacer la tarta de limón y frambuesas

  • 1 y 1/2 tazas de harina común
  • 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 y 1/4 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3/4 taza de leche
  • 85 gramos de queso crema blando
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
  • 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
  • Azúcar glas y frambuesas frescas para decorar (opcional)

Preparación de la torta de limón y frambuesas

  1. Para comenzar tendrás que encender el horno y dejarlo que precaliente a 190 grados.
  2. En un bol mezcla la harina el polvo de hornear el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro bol coloca la taza de azúcar junto con la manteca y bate los dos ingredientes hasta que se hayan incorporado. Agrégale un huevo y la vainilla.
  4. Luego agrégale la preparación anterior de la harina y continua batiendo la preparación hasta que se incorporen bien. Al terminar deja reposar un rato.
  5. Para preparar el relleno de la tara tendrás que batir el queso crema y ¼ taza de azúcar con la batidora hasta que se incorporen. Agrégale luego la ralladura de limón y un huevo. Continúa batiendo.
  6. A continuación extiende la masa de la harina en un molde redondo cubriendo bien todos los bordes. Vuelca luego el relleno del limón sobre la masa cubriendo bien toda la superficie.
  7. Lleva al horno por 20 minutos aproximadamente hasta notar que se está inflando. Luego presiona las frambuesas sobre la tora y continúa horneando por 30 minutos más.

Esperamos que te haya gustado la receta!

Hasta la próxima!



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