Última actualización 5 noviembre, 2019
Las empanadas son una comida muy deliciosa que se come en muchos lugares del mundo y es muy facil de hacer. Las empanadas son una masa que esta rellena de diferentes ingredientes que pueden ser carne de vaca, verduras, pollo, cerdo, pescado y otros ingredientes que van a depender del lugar en donde se hagan las empanadas y del gusto de cada comensal. Las empanadas son un plato tradicional de algunos países de habla hispana. Aquí en este blog les vamos a contar como preparar unas empanadas deliciosas de pollo para que puedan disfrutar con amigos y familia en un almuerzo o cena con ellos.
Empanadas de pollo muy ricas.
Receta para preparar unas Deliciosas empanadas de pollo para disfrutar en familia
Aquí en nuestro blog con las recetas mas ricas de cocina queremos enseñarles a preparar una receta muy facil y deliciosa. Aquí les vamos a contar cuales ingredientes son los que se van a necesitar para hacer estas empanadas deliciosas, y como es el procedimiento para hacerla. Animate a hacer estas empanadas deliciosas y disfruta de ellas con quien quieras.
Ingredientes necesarios para preparar unas Deliciosas empanadas de pollo para disfrutar en familia
- 1 kg de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- 1kg de cebollas
- 3 cebollas de verdeo
- 600 gramos de pimiento rojo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Vino blanco a gusto
- Aceite en cantidad necesaria
- Caldo de verduras para hervir las pechugas
Ingredientes para hacer la masa de las empanadas
- 1 kg de harina 0000
- 200 gr de grasa
- 380 cc de agua
- 30 gramos de sal
Paso a paso para preparar unas Deliciosas empanadas de pollo para disfrutar en familia
El primer paso para hacer estas empanadas deliciosas es comenzar haciendo la masa de las empanadas. Para ello se debe buscar un recipiente profundo y los ingredientes necesarios y ponerte manos a la obra. Para comenzar se debe mezclar la harían con la sal en el recipiente y luego colocar la harina en forma de volcán sobre la mesada. Luego agregar el pocillo de grasa licuada y unas ¾ partes del agua necesaria. Mezclar con las manos de manera pareja todos los ingredientes y formar una masa homogénea. Dejar descansar la masa por unos minutos y luego formar bollos de masa que serán las tapas de empanadas.
El segundo paso es estirar cada bollo de masa con la ayuda de un palo de amasar y formar discos de empanadas que tengan una superficie lisa y un grosor uniforme. Si lo deseas puedes usar un molde para cortar los discos perfectos.
El tercer paso es buscar una olla profunda y agregar un poco de aceite de oliva. Poner al fuego la olla y agregar las cebollas previamente cortadas en cuadraditos pequeños. Luego agregar el pimiento rojo previamente cortado del mismo tamaño que las cebollas. Cocinar por unos minutos hasta que las cebollas y el pimiento esten transparentes.
El cuarto paso es cocinar el pollo y para ello se debe buscar una olla y agregar caldo de verduras. Colocar el pollo y dejar al fuego por unos minutos hasta que este cocido a la perfección. Luego sacarlo de la olla y cortarlo en cuadraditos pequeños con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Por ultimo agregar el pollo a la sartén con el pimiento y las cebollas, condimentar a gusto con sal, pimentón y pimienta, y mezclar todo muy bien para que todos los sabores se mezclen.
El quinto paso agregar un poco de vino blanco y dejar cocinar todo para que el alcohol se evapore. Luego agregar un poco de caldo de pollo y continuar cocinando por unos 30 minutos mas. Por ultimo apagar el fuego y agregar la cebolla de verdeo picada bien chiquita. Mezclar nuevamente. Dejar que el relleno se enfríe por unos minutos.
El sexto paso es comenzar a rellenar cada una de las tapas de empanadas con este relleno delicioso de pollo. Una vez rellenas cerrarlas de la manera que mas te guste y llevarlas al horno por unos minutos hasta que se doren, o a una sartén con grasa bien caliente para hacerlas fritas.
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