Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar un Delicioso entrecot relleno para compartir con tu familia y amigos.
Ingredientes para preparar un Delicioso entrecot relleno para cuatro personas
- 1 kg de entrecot
- 1 taza de hongos chilenos
- ½ taza de albahaca
- 1 zanahoria
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
Tiempo de preparación: unos 60 minutos
Modo de preparación de un Delicioso entrecot relleno para cuatro personas
El primer paso para hacer esta receta es buscar un cuchillo y hacer un bolsillo en el entrecot para que se pueda colocar el relleno.
El segundo paso es buscar un recipiente y mezclar la albahaca, la zanahoria previamente cortada en tiras y asada a la plancha o una sartén, y los hongos chilenos previamente remojados. Mezclar bien y condimentar con sal y pimienta a gusto.
El tercer paso es rellenar el entrecot con esta mezcla y pintarla pro afuera con aceite de oliva. Colocar la carne rellena a la parrilla y dejar que se cocine por unos 25 minutos del lado de la grasa. Luego se debe dar vuelta la carne y continuar asándola por unos 20 minutos mas. Retirar de la parrilla cuando este listo y servir inmediatamente acompañado de papas al natural o de alguna ensalada que te guste.
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