Última actualización 5 noviembre, 2019
El estofado es una comida que tiene ese nombre por ser un proceso de cocción de un alimento que esta inicialmente crudo y que se va cocinando a fuego lento en un recipiente cerrado. Se puede hacer estofado con diferentes ingredientes que se adaptan a todos los gustos personales. En esta ocasión te vamos a regalar como hacer un estofado de carne delicioso, para que puedas sorprender a todos tus invitados a cenar o a almorzar. Así que te aconsejamos que sigas leyendo este blog y disfrutando de esta receta deliciosa.
Imagen ilustrativa del plato que te contamos aqui en este blog.
Receta para preparar un Delicioso estofado de carne para disfrutar en familia
El estofado de carne es delicioso y es un plato que les gusta a la mayoría de las personas, y en esta oportunidad te vamos a enseñar a hacer un plato delicioso y muy nutritivo. Aquí te vamos a enseñar a hacer un estofado de carne delicioso, para que puedas compartir con tus familiares en una cena o almuerzo riquísimo. Así que te aconsejamos que sigas los pasos que te contamos aquí y consigas todos los ingredientes, para hacer esta receta deliciosa.
Ingredientes necesarios para preparar un Delicioso estofado de carne para disfrutar en familia
- 500 gramos de carne
- 150 gramos de champiñones
- 3 papas
- 1 pimiento rojo
- ½ calabaza
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de panceta
- 1 taza de vino blanco
- 1 litro de caldo de carne
- 3 cucharadas de azúcar
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Cantidad de comensales: 6 personas
Paso a paso para preparar un Delicioso estofado de carne para disfrutar en familia
El primer paso para hacer esta receta de estofado de carne es conseguir todos los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y dejarlos al alcance de las manos para poder comenzara a hacerla sin problemas. Tambien debes conseguir los elementos de cocina que vas a necesitar para hacer esta receta. Tambien es importante tener en claro los pasos que tienes que seguir para hacer esta receta, así te resulta mas fácil hacerla.
El segundo paso es buscar la carne y cortarla en cubos grandes. Luego buscar una cacerola y cocinar los cubos de carne en un poco de aceite con la panceta cortada en cuadrados pequeños. Cocinar hasta que la carne este dorada.
El tercer paso es agregar a esta preparación la cebolla y el pimiento cortado en cuadrados pequeños. Mezclar con una cuchara de madera para que todos los ingredientes se integren. Agregar el azúcar y cocinar hasta que todos los ingredientes se doren.
El cuarto paso es agregar el caldo caliente y el vaso de vino. Mezclar nuevamente y dejar cocinar todo por unos 15 minutos aproximadamente. Luego agregar las papas previamente lavadas y cortadas con cascara en octavos, el ajo machacado, la calabaza cortada en trozos pequeños y el puerro cortado en rodajas. Tapar la cacerola y cocinar a fuego bajo por unos 20 minutos aproximadamente.
El quinto paso es agregar los champiñones cortados por la mitad, y condimentar con sal y pimienta a gusto. Cocinar por unos minutos mas y servir en platos caliente a los comensales.
No olvides dejar tu comentario acerca de la receta deliciosa de estofado que te contamos aquí…