Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te vamos a enseñar a preparar un Pollo con pack choy.
Ingredientes para preparar un Pollo con pak choy para cuatro personas
- 175 gramos de brócoli
- 1 cucharada de aceite de maní
- 1 trozo de jengibre rallado fino
- 1 ají picante rojo sin semillas y picado
- 2 dientes de ajo aplastados
- 1 cebolla roja cortada en gajos
- 450 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 175 gramos de pak choy en tiras
- 115 gramos de choclo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Modo de preparación de un Pollo con pak choy para cuatro personas
El primer paso es separar el brócoli en ramitos y cocinarlo durante unos 3 minutos en agua hirviendo con un poco de sal. Escurrirlos cuando estén cocidos y reservarlos.
El segundo paso es calentar un wok a fuego lento hasta que casi humee, echar el aceite y después el jengibre, el ají y el ajo. Saltear los ingredientes durante un minuto. Agregar la cebolla y el pollo y seguir salteando 3 minutos o hasta que el pollo este dorado.
El segundo paso es agregar las hortalizas restantes, incluido el brócoli y saltearlas unos 4 minutos mas. Luego agregar la salsa de soja y la de pescado y seguir salteando 2 minutos mas. Servir el salteado con cilantro y semillas de sésamo.
No olvides dejar tu comentario…