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Bifes a la criolla: Receta Argentina

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unos Deliciosos Bifes a la criolla. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes y cual es el procedimiento a seguir para hacer esta receta súper rica.

BifesAlaCriolla

Ingredientes para preparar unos Deliciosos Bifes a la criolla para cuatro personas

  • ¾ kg de carne de vaca que debe estar cortada en rodajas de 1 ½ cm de espesor
  • 4 papas cortadas en rodajas
  • 4 tomates cortados en rodajas
  • 4 cebollas cortadas en rodajas
  • 2 ajíes cortados en rodajas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo

Modo de preparación de unos Deliciosos Bifes a la criolla para cuatro personas

El primer paso es calentar el aceite en una cacerola grande que tenga tapa. Luego agregar la carne de vaca cortada en rodajas, las papas cortadas en rodajas, los tomates cortados en rodajas, las cebollas cortadas en rodajas, los ajíes, el perejil picado, el ajo. Salpimentar a gusto.

El segundo paso es agregar el caldo por encima de todos los ingredientes y colocar también un poco de aceite de oliva por encima. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos y luego dejar que se siga cocinando a fuego bajo hasta que las papas estén cocidas.

El tercer paso es servir caliente en platos a los comensales. Acompañado de pan.

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