Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una fácil y rica receta,la cual podrás preparara cuando quieras y realizar el postre que mas te guste. A continuación te daremos el listado de los ingredientes y luego el paso a paso para la elaboración de los merengues.
Ingredientes para hacer merengues
4 claras de huevo
1 pizca de sal
250 gr de azúcar
1 cucharada de maizena
Elaboración de los merengues
- Batí las claras con sal a punto de nieve, en un bol.
- Añadí el azúcar de a poco sin dejar de batir en ningún momento. Por ultimo agrega la maizena tamizada previamente en un colador o tamizador, suavemente con una cuchara de madera.
- Enmanteca y enharina 2 placas de horno y forma con la ayuda de dos cucharitas los merengues sobre la placa, dándoles forma redonda, dejando 3 o 4 cm de separación entre cada uno. Colócalos en el horno durante 1 1/2 hora maso menos, hasta que estén duritos.
- Luego ponlos en una rejilla para que se enfríen.
- Unirlos de a 2 con dulce de leche o crema, o aplástalos con un mortero y utilízalos como relleno de una torta o postre.
Esperamos que te haya gustado esta deliciosa y practica receta. Por cualquier consulta no dudes en dejar tu comentario!
Hasta la próxima!