Anuncios:


Ensalada de champignones

La ensalada de champignones se recomienda para acompañar pollo o carnes, unque puede ser una buena opción para un menú vegetariano acompañando otras ensaladas o porqué no, arroz, fideos papas, etc.

 

Ingredientes para la realización de la ensalada de champignones:

-1 nuez de manteca.

-gotas  de aceite de oliva.

-250 grs de champignones cocidos levemente en una sartén con unas gotas de aceite y una nuez de manteca.

-1 diente de ajo.

-unas hojas de perejil picado.

-2 cucharadas de jugo de limón.-

-Sal y pimienta.

Procedimiento para la realización de la Ensalada de champignones.

-Se preparan los champignones ( indicado anteriormente).

-Se frota el interior de una ensaladera con el ajo partido en  dos.

-Se bate en el interior de la ensaladera el aceite, el jugo de limón y la pimienta.

– Añadir los champignones y mezclar todo muy bien. Poner en la heladera por 1 hora.

– Colocar sobre una fuente  hojas verdes a las que se condimentan a gusto, se vierten los champignones al medio  y antes de servir se agrega la sal y el perejil picado sobre la ensalada de champignones.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*