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Ensalada de pomelo y cebolla

Última actualización 5 noviembre, 2019

CebollaPomelo

Ingredientes para preparar una Riquísima Ensalada pomelo y cebolla para cuatro personas

  • 2 pomelos rosados
  • 2 pomelos amarillos
  • 2 cebollas coloradas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • 4 cucharadas de jugo de limón

Tiempo de preparación: unos 30 minutos

Modo de preparación de una Riquísima Ensalada pomelo y cebolla para cuatro personas

En primer lugar debes tomar un cuchillo filoso y pelar los gajos del pomelo, quitando el ollejo de ellos. Luego debes cortar entre las paredes de los gajos y quitar los gajitos sin la piel. Repite este procedimiento con los dos tipos de pomelos. Por ultimo reserve.

En segundo lugar debes cortar la cebolla colorada en aros de 2 centímetros aproximadamente de espesor. Luego debes mezclar en un recipiente para servir la ensalada, el pomelo y la cebolla. Puedes decorar con el cebollín picado.

En tercer lugar debes buscar otro recipiente y mezclar en el jugo de limón con la sal y la pimienta. Luego debes revolver y mezclar hasta que se disuelva completamente la sal y luego debes agregar el aceite de oliva. Después mezcle hasta emulsionar. Por ultimo aderece la ensalada con esta preparación y sirva inmediatamente.

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