Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a contar como podes preparar una Facilísima tortilla de cangrejos. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el paso a paso a seguir para hacer esta receta perfecta.
Ingredientes para preparar una Facilísima tortilla de cangrejos para cuatro personas
- 200 gramos de choclo
- 70 gramos de harina
- 2 huevos batidos
- 300 gramos de carne blanca de cangrejo, que puede ser fresca o en conserva
- 1 manojo de perejil picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Gajos de limón para acompañar
Modo de preparación de una Facilísima tortilla de cangrejos para cuatro personas
El primer paso para preparar esta deliciosa tortilla es buscar un recipiente y en el colocar el choclo, la harina y el huevo, y remover bien todo. Luego agregar la carne de cangrejo y el perejil y salpimentar a gusto.
El segundo paso es calentar el aceite en una sartén grande a fuego fuerte. Luego dejar caer en el aceite una cucharada de la pasta de cangrejo y freír las tortillitas por tandas durante unos dos o tres minutos pro cada lado, hasta que veas que están doradas y crujientes. Retírelas de la sartén y déjelas escurrir sobre papel absorbente. Sírvalas enseguida.
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