Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unas Facilísimas Hamburguesas de cerdo con batatas.
Ingredientes para preparar unas Facilísimas Hamburguesas de cerdo con batatas para cuatro personas
- 500 gramos de carne molida de cerdo
- 1 cebolla de verdeo
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de curry
- Aceite en cantidad necesaria
Para hacer las batatas
- 1 kg de batatas
- 100 ml de vino blanco
- 30 gramos de manteca
- 1 cucharada de azúcar
- Tomillo fresco en cantidad necesaria
Modo de preparación de unas Facilísimas Hamburguesas de cerdo con batatas para cuatro personas
El primer paso es cortar sobre una tabla la cebolla de verdeo y cocinarla en una sartén con aceite hasta que la cebolla quede transparente. Dejar que se enfríe y luego incorporarla a la carne molida en un recipiente grande. Amasar la mezcla de carne molida y cebolla agregando el curry, la sal y la pimienta, hasta que se forme una masa consistente. Formar las hamburguesas y dejarlas reposar en la heladera.
El segundo paso es hacer las batatas. Debes cocinarlas las batatas enteras y con cascara en el microondas o colocarlas en agua hirviendo. Cuando estén listas debes cortarlas a lo largo. Y luego calentar una sartén con manteca y azúcar hasta que se mezclen y luego poner las batatas encima. Dejarlas dorar y desglasar con vio blanco y agregar pro ultimo el tomillo. Cocinar en una sartén o en una plancha.
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