Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar unos Fideos con salsa de ricota, menta y ajo.
Ingredientes para preparar unos Fideos con salsa de ricota, menta y ajo para cuatro personas
- 300 gramos de pasta corta fresca a elección
- 140 gramos de ricota
- 2 dientes de ajo asados en conserva picados
- 150 ml de nata extra grasa
- 1 cucharada de menta fresca picada, y unas ramitas mas para adornar
- Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación de unos Fideos con salsa de ricota, menta y ajo para cuatro personas
El primer paso es cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo con un poco de sal durante unos 3 minutos o siguiendo las instrucciones del paquete de la pasta, hasta que estén al dente.
El segundo paso es buscar un bol y colocar la ricota con el ajo, la nata y la menta, y mezclar bien hasta que quede una pasta homogénea.
El tercer paso es escurrir la pasta de la olla con agua y volver a colocarlos en la olla. Luego debes cubrirlos con la pasta homogénea hecha anteriormente y mezclar todo muy bien.
El cuarto paso es salpimentar y servirlo enseguida adornado con unas hojas de menta.
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