Última actualización 5 noviembre, 2019
Nada más rico que un buen Flan casero, como postre, en ésta ocasión desde nuestro blog Cocinachic.net, les acercamos una receta de Flan de Chocolate.
Ingredientes para el Flan de Chocolate:
– 400 gramos de chocolate semiamargo de cobertura.
– 1 litro de leche.
– 8 cucharadas de azúcar.
– 8 huevos.
– Caramelo.
Procedimiento para el Flan de Chocolate:
– En una cacerola, colocar la leche a hervir, e incoporar el chocolate en tozos y mezclar bien hasta obtener un preparado bien homogéneo.
– Por otro lado batir los huevos junto con las 8 cucharadas de azúcar, hasta que se aclaren bien.
– Realizar el caramelo con el azúcar en la flanera.
– Mezclar los dos preparados y verter dentro de la flanera.
– Hornear a baño maría durante 1 hora, en el horno, dejar enfriar y luego desmoldar.