Última actualización 5 noviembre, 2019
El huevo es un alimento habitual en la alimentación humana. Los huevos que mayormente se consumen son los de gallina, si bien también son populares los de codorniz, pato ,oca, avestruz y ñandú.Menos utilizados pero también comestibles son los huevos de reptiles como los lagartos y tortugas.
Los huevos que se utilizan para consumo humano generalmente son no fertilizados, a excepción de los balut indonesios que se consumen con su embrión.
Los huevos revueltos con manteca es una exquisitez que se puede degustar en minutos y con pocos ingredientes. Es una excelente opción rápida que se puede consumir sola como un tentempié o formando parte de otras comidas, por ejemplo carnes o verduras.
Ingredientes para realizar los huevos revueltos con manteca:
Sugerimos dos huevos por persona.
-4 huevos.
-50 grs de manteca.
-Sal.
Procedimiento para realizar los Huevos revueltos con manteca:
-Poner en una sartén la manteca a derretir.
-Incorporar uno a uno los huevos teniendo solo la precaución de que sean frescos. Salar.
-Apenas mezclar un poco para romper la yema.
-Cocinar apenas que la clara coagule pero que mantengan un poco la humedad.
-Listo los Huevos revueltos con manteca para degustar con un buen pan.