Recetas de Lentejas con Chorizo

La lenteja es un alimento que tiene una gran cantidad de nutrientes. Contiene hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibras, y poca cantidad de lípidos. Existen gran cantidad de recetas y formas de comer lentejas, siendo todas opciones deliciosas y muy nutritivas para el cuerpo de las personas. Aquí les queremos contar como preparar unas deliciosas lentejas con chorizo para que puedas degustar en un almuerzo súper nutritivo.
Recetas para preparar unas deliciosas lentejas con chorizo
Las lentejas con chorizo son un plato muy nutritivo y tradicional de la gastronomía de todo el país, que es importante incorporar a nuestra dieta, ya que las lentejas aportan gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para nuestro organismo. Les vamos a contar cuales ingredientes se van a necesitar y como es el procedimiento a seguir para prepararlas.
Ingredientes para preparar unas deliciosas lentejas con chorizo

300 gramos de lentejas
3 chorizos
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento verde
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva en cantidad necesaria
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 hoja de laurel

Cantidad de comensales: 4

Paso a paso para preparar unas deliciosas lentejas con chorizo

El primer paso para hacer esta deliciosa receta de lentejas con chorizo es buscar una olla profunda y de un grosor grueso. Luego lavar el tomate, y el pimiento, para cortarlo en cuadraditos de un tamaño chiquito. Luego pelar la cebolla y picarla bien chiquita también. Pelar el ajo y cortarlo en laminas.

El segundo paso es colocar un poco de aceite de oliva en la olla y ponerla al fuego. Agregar los vegetales y cocinar por unos minutos. Agregar el chorizo y dejar cocinando por unos minutos hasta que el chorizo este cocido. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

El tercer paso es cubrir todos los ingredientes con un poco de agua y poner el fuego de la hornalla fuerte. Dejar cocinar los ingredientes hasta que el agua haya hervido aproximadamente por unos 40 minutos, y luego agregar las lentejas previamente lavadas. Cocinar por unos 20 minutos mas a fuego lento para que las lentejas se cocinen bien.

El cuarto paso es cortar los chorizos en rodajas gruesas, y dejar la preparación al fuego por unos minutos mas. Cuando estén los ingredientes listos, servir en platos o cazuelas a cada comensal para que puedan disfrutar de este delicioso plato en un almuerzo o cena con familiares y amigos.