La nuez es tal vez la fruta seca más popular y utilizada en infinidad de variantes de recetas. Hemos seleccionado recetas deliciosas con nueces que podrán consultar a continuación.
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Las nueces son un fruto seco que tiene un excelente sabor, muy nutritivo, y se puede consumir solo o como parte de muchísimas recetas. Las nueces contienen proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes muy buenos para la salud de las personas. Además contiene fibra, potasio y magnesio, y es aconsejable consumir 5 nueces al día. Se pueden hacer infinidad de recetas con las nueces como deliciosas ensaladas, salsas, carnes, vegetales, postres, entre muchas otras. Aquí en nuestro blog de cocina les traemos como preparar unos deliciosos brownie con nueces, para que puedas disfrutar de un delicioso postre en un almuerzo o cena con amigos, o para degustar en una merienda.
Recetas para preparar un clásico brownie con nueces
Ingredientes necesarios para preparar un clásico brownie con nueces
- 100 gramos de nueces molidas
- 125 gramos de chocolate para taza
- 125 gramos de manteca
- 130 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina leudante
- 2 huevos
- Esencia de vainilla a gusto
Paso a paso para preparar un clásico brownie con nueces
El primer paso para hacer estos deliciosos brownie con nueces es buscar un recipiente y colocar la manteca. Poner el recipiente al fuego y calentar a fuego bajo. Cuando la manteca comience a derretirse agregar el chocolate para taza cortado en trozos pequeños, y mezclar con una espátula para formar una crema de chocolate. Cuando este bien derretido el chocolate reservar el recipiente.
El segundo paso es precalentar el horno. Luego buscar otro recipiente y colocar los huevos y el azúcar. Mezclar muy bien para que se forme una mezcla homogénea blanca. Luego agregar el chocolate con la manteca, y mezclar con una espátula para integrar muy bien los ingredientes.
El tercer paso es agregar a esta mezcla la harina y la esencia de vainilla. Mezclar nuevamente. Por ultimo agregar las nueces previamente picadas y batir todo con una batidora de cocina hasta formar una mezcla homogénea.
El cuarto paso es buscar un molde y enmantecarlo y enharinarlo, agregar la mezcla preparada de manera tal que se reparta uniformemente por todo el molde. Llevar al horno y cocinar por unos 30 minutos. pasado ese tiempo retirarlos del horno y dejar enfriar hasta el momento de consumir.
Beneficios para la salud de las nueces
Agregar nueces a tu dieta te ayuda a mejorar el desempeño de habilidades de tareas motoras. También te ayuda a reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, ayuda a aumentar los niveles de serotonina, sustancia que mejora la transmisión de señales nerviosas, disminuye la sensación de hambre, disminuye la concentración de sustancias relacionadas con la inflamación, combate la obesidad abdominal y la hipertensión, mejora la salud cardíaca y nos ayuda a ponernos de buen humor.