Última actualización 5 noviembre, 2019
Estos brownies de chocolate y frambuesa salen del estereotipo de los brownies tradicionales, son absolutamente deliciosos y muy fáciles de hacer, y van a ser la estrella para la hora del té.
Ingredientes brownie de chocolate y frambuesas:
- 200 g de chocolate negro en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 250 g de manteca
- 400 g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 150 g de harina
- 50 g de cacao en polvo
- 200 g de frambuesas
- Azúcar impalpable
Preparación Original brownie de chocolate y frambuesa:
Primero, caliente el horno a 180 ° C (horno mínimo). Cubra una bandeja para el horno de 20 x 30 cm de tamaño con papel de horno.
Luego, coloque el chocolate, la manteca y el azúcar en una sartén y derretir suavemente, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Una vez que esté derretido, retirar del fuego.
Revuelva los huevos, uno a uno, en la mezcla de chocolate derretido. Tamizar la harina y el cacao e incorporarlos en la mezcla.
Dividir las frambuesas a la mitad. Colocar una mitad de las frambuesas en la mezcla y revolver. La mitad restante, esparcirla sobre la superficie. Llevar al horno en el estante del medio durante 30 minutos o, si se prefiere una textura más firme, durante 5 minutos más.
Una vez que lo saca del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable antes de cortar en cuadrados y servir.