Saltar al contenido

Papas a la Suiza : receta fácil y rápida

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las papas son exquisitas para realizar de diferentes maneras, en este caso es un plato que hasta podría ser por lo nutritivo un plato único.

Ingredientes para realizar Papas a la Suiza:

-1 kg de papas.

-2 cebollas.

-80 grs de manteca.

-1 pote de crema de leche.

-80 grs de queso de rallar.

-Sal, pimienta y nuez moscada.

Procedimiento para realizar Papas a la Suiza:

-Cocinar las papas lavadas con sal gruesa y la cáscara.

-Dejar entibiar y pelar.

-Cortar las papas en rodajas de 1 a 2 cm.

-Forrar a un molde térmico papel metalizado.

-Pelar, cortar en rodajas y cocinar en la manteca la cebolla.

-Hacer una capa de papas.

-Colocar las cebollas cocinadas en manteca.

-Espolvorear con queso rallado.

-Nuevamente papas.

-Condimentar la crema con sal, pimienta y nuez moscada e ir colocando entre capa y capa de papas.

-Espolvorear con queso rallado.

-Colocar en el horno por unos 20 minutos o hasta dorar la superficie.