Última actualización 5 noviembre, 2019
Receta de pizzetas con jamón y queso super facil de realizar para cumpleaños o cualquier evento, en donde grandes y chicos las disfrutan sin poder parar de repetirlas.
Ingredientes:
Para la masa
-500g de harina 0000
-310 cc de agua
-15g de levadura
-12g de sal
-150g de jamón cocido
-200g de queso muzzarella
Para la salsa de tomate
-200g de tomate triturado
-1 cda de aceite
-Condimentos
-Sal y pimienta cantidad necesaria
Modo de preparación de estas sabrosas pizzetas:
1- Con la harina hacer una corona y colocar en el centro la levadura, la sal y el agua.
2- Integrar bien todos los ingredientes hasta lograr una masa suave y homogénea. Dejarla descansar durante 15 minutos.
3- Una vez que haya reposado, estirar la masa hasta formar un rollo de 3cm de diametro.
4- Cortar el rollo de masa, en las medidas deseadas, bollarlas y dejarlas descansar 5 minutos.
5-Colocar los bollos en una placa previamente aceitada, y estirarlos con los dedos hasta donde la masa permita y dejar descansar 10 minutos.
6- Colocarles una pizca de aceite y colocarles la salsa de tomate.
7-Cocinar en un horno moderado entre 12 a 15 inutos aproximadamente, a los 7 minutos retirar y colocarles el queso y la muzzarella previamente cortada en trozos pequeños.
Para la preparación de la salsa:
Mezclar el tomate triturado con el aceite de oliva y la sal. Agregarle los condimentos que mas te gusten, pueden ser orégano, ají molido o condimento para pizza. Cocinar durante 3 minutos a fuego moderado.