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Polenta fácil

Última actualización 5 noviembre, 2019

La polenta es un alimento con gran contenido calórico, económico y muy rendidor. Hay muchísimas formas  de comer polenta, con filetto, bolognesa, trozos de salame, queso, cebolla sofrita, rellena, frita, etc.

Ingredientes:

En realidad se pueden tener en cuenta estas relaciones :  cuatro  tazas de agua por una de polenta.

–  50 grs de manteca.

–  100 grs de queso rallado.

– 8 tazas de agua, leche o caldo.

-2 tazas de polenta instantánea.

Procedimiento para realizar polenta fácil:

– Poner a hervir el líquido elegido (agua, caldo o leche).

– Cuando entra en hervor agregar la polenta en forma de lluvia:

– Mezclar con una cuchara de madera evitando que se hagan grumos, si es necesario agregar líquido.

–  Incorporar la manteca.

– Verter en una fuente y espolvorear con el queso rallado.