Última actualización 5 noviembre, 2019
Receta de Pollo al disco con cerveza rubia:
El disco es especial para realizar este tipo de comidas que no solo se hacen muy rápido sino que además son muy sabrosas.
Ingredientes para realizar el Pollo al disco con cerveza rubia:
-1 pollo grande,
-1 Kg de cebollas.
-1/2 Kg de cebollas de verdeo.
-6 dientes de Ajo.
-1 morón rojo.
-1 morrón verde.
-Aceite de oliva c/n.
-Sal y pimienta.
-Estragón y toque de orégano.
-1 litro de cerveza rubia.
Preparación del Pollo al disco con cerveza rubia:
-Limpiar el pollo , quitar si se desea la piel y trozar.
-Pelar la cebolla y cortarla en rebanadas.
-Cortar las cebollas de verdeo en rodajitas.
-Calentar el disco de arado.
-Colocar un poco de aceite de oliva y dorar bien los trozos de pollo.
-Agregar la cebolla, los ajos, los morrones y las cabollas de verdeo y dorar.
-Revolver todo para que no se pegue e ir incorporando el litro de cerveza rubia a temperatura natural.
-Dejar que se consuma el líquido, en 3/ 4 de hora estará todo perfectamente cocinado.