Recetas de Pollo al Horno

El pollo al horno es un plato muy tradicional y delicioso que se puede degustar en un almuerzo en familia o en una cena con amigos. Además de ser muy rico, el pollo al horno es una receta muy fácil de preparar, ya que no requiere de mucho tiempo de cocción y al mismo tiempo es un plato muy nutritivo y saludable para nuestro cuerpo. A continuación les vamos a contar como es el procedimiento a seguir para hacer este rico pollo al horno y cuales son los ingredientes que se van a necesitar para hacerlo.
Receta para preparar un tradicional Pollo al horno
Ingredientes para preparar un tradicional Pollo al horno

1 pollo entero
2 presas de pollo a elección
6 papas
3 cebollas
3 dientes de ajo
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Perejil a gusto
1 limón
Aceite de oliva en cantidad necesaria
1 vaso de vino blanco

Cantidad de comensales: 6
Paso a paso para preparar un tradicional Pollo al horno
El primer paso para hacer este tradicional pollo al horno es pelar las papas, lavarlas y cortarlas en trozos medianos. Hacer lo mismo con las cebollas. Luego buscar una fuente para horno y colocar las papas y las cebollas cubriendo toda la superficie. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Mientras tanto prender el horno para que se caliente de a poco.

El segundo paso es lavar el pollo y las presas de pollo elegidas, y sacarles un poco de piel. Luego colocarlo por encima de las cebollas y de las papas, y colocarle por encima un poco de aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta el pollo.

El tercer paso es preparar en un recipiente el aliño, colocando en un recipiente el perejil, los dientes de ajo picados previamente, y un poco de aceite de oliva. Mezclar todo muy bien y con un mortero aplastar bien el ajo y el perejil para que se vayan mezclando los sabores.

El cuarto paso es colocar este aliño en el pollo tratando de condimentar todo el pollo. Por ultimo se debe colocar medio limón y media cebolla adentro del pollo, y llevar la fuente con la preparación al horno. Cocinar por unos 90 minutos aproximadamente. Es una buena idea dar vuelta el pollo cada media hora para que se dore bien de todos lados.

El quinto paso es colocar el pollo acompañado de papas en platos y servir a los comensales para que disfruten de este delicioso plato.