Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te vamos a enseñar como preparar un facilísimo pollo asado con manteca de hierbas para que puedas disfrutar con tus seres queridos. A continuación te vamos a dar los ingredientes que necesitas para poder hacer esta riquísima receta, y te mostraremos cuales son los pasos que tenes que seguir para que esta receta te salga perfecta.
Ingredientes para cuatro personas:
1 pollo (de 1 ½ kilos aproximadamente)
60 gramos de manteca en pomada (blanca)
1 taza de hierbas frescas deshojadas (tomillo, romero, laurel, salvia, lavanda, etc.)
Sal y pimienta
Ralladura del limón
Tiempo de preparación: 40 minutos (mas tiempo de cocción)
Modo de preparación:
Primero debes mezclar la manteca con las hierbas, la ralladura de limón , la sal y la pimienta hasta que la preparación quede bien unida.
Segundo debes realizarle con la mano un bolsillo entre la piel y la pechuga. Luego debes colocar la mezcla de manteca en ese bolsillo. Después debes repetir ese mismo procedimiento en los muslos separando la carne.
Por ultimo, debes calentar el horno con fuego moderado a fuerte y luego debes colocar el pollo, que ya esta en una asadera, adentro del horno. Después debes retirar del fuego el pollo cuando su piel este bien dorada y crocante. Luego sirva en platos.