Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te traemos una fácil receta para que puedas hacer vos misma. Te vamos a enseñar a preparar un Pollo con tomate y cebolla para compartir con amigos.
Ingredientes para preparar un Pollo con tomate y cebolla para cuatro personas
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1,8 kg de muslos de pollo sin piel
- 2 cebollas cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de tomate triturado en conserva
- 2 cucharadas de perejil picado
- 6 hojas de albahaca
- 150 ml de vino tinto
- 225 gramos de champiñones
Modo de preparación de un Pollo con tomate y cebolla para cuatro personas
El primer paso para hacer este riquísimo pollo con tomate y cebolla es en una olla calentar la manteca y el aceite de oliva. Luego colocar en ella los muslos de pollo y rehogarlos por unos 10 minutos o hasta que queden dorados, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sacarlos y ponerlos en una fuente.
El segundo paso es echar la cebolla y el ajo en la olla y freírlos a fuego lento por unos 10 minutos aproximadamente. Agregar los tomates, la albahaca, y el vino. Salpimentar a gusto. Llevar a ebullición la preparación, y colocar los muslos de pollo de vuelta en la olla. Mezclar muy bien y colocarle una tapa. Seguir cocinando por unos 50 minutos.
El tercer paso es agregar los champiñones y seguir con la cocción unos diez minutos mas. Cuando estén listos apagar el fuego. Servir caliente adornado con perejil picado.
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