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¿Qué es un waffle?

Última actualización 5 noviembre, 2019

El waffle o también llamado wafle, gofre en francés es una masa crujiente que se realiza a base de harina, huevos, leche con un aparato especial que se llama Wafflera.

Los waffles pueden rellenarse con ingredientes dulces o salados. Son muy populares rellenos con frutos rojos y crema chantilly, con dulces de diferentes tipos hasta con dulce de leche. pero hay también versiones saladas en las que se pueden combinar variadísimos ingredientes, desde mayonesas, ketchup,jamón, qeusos, todo tipo de fiambres, paltas, lechugas de diferentes tipos, tomates y otros que se les pedan ocurrir.