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Receta de Budín de pan

Última actualización 5 noviembre, 2019

El Budín de pan, es una buena opción cuando nos sobra pan, y es un exquisito postre para compartir luego de una buena comida, combinado con el dulce de leche o crema chantilly, lo torna espectacular.

BudinDePan

Ingredientes para Receta de Budín de pan:

– 1/2 kilo de pan duro.

– 750 cc. de leche.

– 200 cc. de crema de leche.

– 7 huevos.

– 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

– 1 taza de azúcar.

Procedimiento para Receta de Budín de pan:

– Quitarle la cácara al pan duro, con la ayuda un cuchillo y colocar la miga en remojo con la leche. Una vez que quede bien húmedo el pan y escurrirlo.

– Por otro lado, batir los huevos con el azúcar, luego agregar la esencia de vainilla y la crema, volcarle el pan ya escurrido.

– Realizar caramelo y volcarlo en la budinera, poner el preparado dentro y cocinar a baño maría en el horno, a fuego moderado.

– Una vez que el Budín de pan, tiene una cáscara dorado por encima, retirarlo del horno, esperar que se enfríe y desmoldarlo.

– Si les gustan las pasas de uvas, incorporarlas en el momento del preparado.