Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Brownies son exquisitos, tanto para comerlos solos como para degustarlos con diferentes combinaciones, como puede ser con helado de americana y frutos rojos, con dulce de leche y chocolate rallado o como quieran degustarlos. El mayor secretopara realizar un brownie es utilizar un buen chocolate y cuidar la cocción.
Ingredientes para realizar Brownie:
-180 grs de chocolate amargo.
-180 grs de manteca.
-240 grs de azúcar.
-4 huevos.
-80 grs de harina.
-80 grs de nueces.
Preparación de la receta de Brownie:
-Cortar el chocolate en trozos pequeños. derretir el chocolate junto con la manteca a Baño María.
-En un bol mezclar el azúcar, los huevos e incorporar el chocolate.
-Tamizar la harina, incorporarle las nueces y agregar a la masa.
-Poner todo en un molde enmantecado y enharinado.
-Cocinar en horno precalentado por unos 18 minutos. ¡Ojo que no se seque!
-Sacar del horno, enfriar y cortar en cuadrados. Servir el brownie tibio o frío.