Saltar al contenido

Receta de Puré de Lentejas

Última actualización 5 noviembre, 2019

El Puré de Lentejas es fácil y rápido de realizar, y es una fuente importante de hierro, en la cocina es importante que hagamos nuevas recetas, ya que a veces nos tornamos reiterativos en lo diario.

puré de lentejas

Ingredientes para realizar el Puré de Lentejas:

– 300 gramos de lentejas.

– 100 cc. de crema de leche.

– 1 cebollita de verdeo.

– 50 gramos de manteca.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para realizar el Puré de Lentejas:

– Lavar las lentejas, dejar en remojo durante 1 día.

– Hervir las lentejas en abundante agua con sal.

– Una vez hervidas, colar y procesar.

– Agregar la cebollita de verdeo bien picada. La crema de leche, la manteca y salpimentar a gusto.