Última actualización 5 noviembre, 2019
Falta muy poco para que llegue la navidad, y seguramente estas pensando en preparar un rico Vithel thonne para compartir con tu familia y amigos en estas esperadas fiestas. A continuación te daremos una receta muy fácil de preparar, y que le gustara a todos tus invitados. Presta atención a los pasos que deberás seguir y a los ingredientes que necesitaras, y te llevaras los halagos de todos.
Ingredientes:
- 1 kg de peceto de ternera
- 1 lata de atun
- 7 filetes de anchoas
- 200 gr de crema de leche
- 2 tazas de mayonesa
- ½ tacita de vinagre
- 1 ramito de verduras
- 1 tacita de aceite
- Pimienta
- Alcaparras o aceitunas negras
Para comenzar a preparar el vithel thonne deberás hervir el peceto en agua con sal y las verduritas para que le de sabor a la carne. Una vez que esté listo déjalo enfriar dentro del mismo caldo.
Retirar y cortar el peceto en rodajas finas. Poner en una fuente las rodajas escalonadas.
Para preparar la salsa, que luego echaras encima del peceto, deberás licuar el atún, los filetes de anchoas, el vinagre, el aceite y la mayonesa. Luego sazonar con pimienta, una pizca de azúcar, añadir la crema de leche y mezclar.
Una vez que este lista la salsa ya podrás verterla encima del peceto para servir. Arriba decóralo con alcaparras o aceitunas negras.
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