Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una deliciosa receta para que compartas con tus familiares y amigos en estas pascuas, o el día viernes santo donde se acostumbra a comer pescado. A continuación te dejaremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para que realices estos exquisitos mejillones a la provenzal.
Ingredientes para hacer mejillones a la provenzal
- 2 kg de mejillones
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 taza de aceite
- ½ vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
Preparación de los mejillones a la provenzal
Para comenzar a hacer esta deliciosa receta tendrás que lavar bien los mejillones y rasparlos con un cuchillo, sacándoles todo lo que tenga adherido. Luego, en una cacerola poner el aceite y freír allí los ajos bien picados, y el perejil (te recomendamos que a los ajos le quites el tronquito del centro así no se repite luego al comerlo). Para continuar tendrás que añadir los mejillones, la sal, la pimienta y el vino. Por ultimo tendrás que cocinar en fuego bajo durante 15 minutos. Poner los mejillones en una fuente y volcar encima la salsa.
Esperamos que te haya gustado esta deliciosa receta!
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