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Receta: Pastel de Zanahoria

En cocinachic te invitamos a probar y a preparar un exquisito Pastel de Zanahoria, es muy sano y los ingredientes de este pastel son todos fáciles de conseguir.  No te podes perder esta receta!!!

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Ingredientes

  • zanahoria rallada 3 tazas
  • huevos 4
  • harina 1 taza
  •  aceite 1 taza
  • cucharada cafetera de sal 1 cucharada
  • cucharada sopera de esencia de vainilla 1 cucharada
  • cucharada sopera de bicarbonato 1 cucharada
  • taza de azúcar 1 taza

Modo de preparación

Para empezar, comenzamos batiendo los huevos, luego añadir el aceite, el azúcar, la zanahoria y la esencia de vainilla, mezclar muy bien todo.

Cernir la harina junto con el bicarbonato y la sal, y  agréguelo a la mezcla preparada anteriormente, batir durante unos minutos más y después pasar a un molde previamente engrasado y enharinado.

Llevar al horno durante aproximadamente unos 30 minutos a fuego medio.

Podes decorarlo de yogur batido o con queso crema y listo para deleitar.

Hasta la próxima!!!!



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