Última actualización 5 noviembre, 2019
Si realmente te querés dar un gusto con algo delicioso, no podes dejar de hacer este Pollo frito americano que vamos a enseñarte en cocinachic.net.
Ingredientes para el Pollo frito americano :
- crema de leche 350 centimentros cubicos
- muslos de pollo 8
- harina 125 gr
- sal 2 cucharaditas
- pimentón 1 cucharadita
- pimienta negra molida ½ cucharadita
- 1 pizca de nuez moscada
- aceite de girasol c/n
- panceta ahumada 4 fetas
- acompañar con 4 choclos.
Modo de preparación para este Pollo frito americano
Cocinar en el horno, las presas de pollo con la piel y luego de que se enfriaron, sumergirlas en un bol lleno de crema de leche. Revolver muy bien para que la carne quede bien impregnada con la crema, lo tapamos y lo dejamos enfriar durante unas 24 hs.
En un bol, mezclar la harina junto con los demás condimentos, y allí vamos a pasar las presas de pollo bien escurridas en la crema. Empanar dos veces, mientras se vuelven a sumergir las presas en la crema, y las pasamos nuevamente por la harina.
Freírlas en dos tandas de aceite caliente 4 minutos por lado hasta que se doren bien.
Las sacamos y las dejamos que se escurran en un papel absorbente.
Poner la panceta previamente dorada arriba de las presas y acompañar con choclos hervidos, pasados por manteca y sal.