Receta: Tortilla Argentina de Champiñones

Esta Tortilla de champiñones además de ser una receta muy deliciosa es muy fácil de hacer y sobre todo muy sana debido a que te aporta muchísimos nutrientes, en cocinachic.net vamos a enseñártela a hacer.

Tortilla-de-Champiñones-y-jamón

Ingredientes a utilizar para la Tortilla de champiñones:

  • huevos 6
  • champiñones 350 gr
  • pimientos verdes 2
  • cebolla 1
  • dientes de ajo 2
  • aceite de oliva extra virgen
  • sal c/n

Modo de preparación de esta Tortilla de champiñones:

Para empezar vamos a limpiar los champiñones, los troceamos y los colocamos en un bol aparte, luego limpiamos bien la cebolla y los pimientos y los cortamos en pequeños cuadraditos.

En una sartén vamos a poner 3 cucharadas de aceite y colocamos la cebolla y los pimientos verdes, los cocinamos a fuego lento y cuando las verduras ya estén cocidas añadimos los champiñones, salteamos todo y le ponemos un poquito de sal.

Por último vamos a batir los huevos en un bol grande y vamos a poner las verduras salteadas, mezclamos y en una sartén cocinamos bien hasta que quede totalmente cocinada de ambas caras.

Lista para disfrutar!!! Hasta pronto!!!

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