Recetas: Papas con alioli

Hoy en cocinachic.net te vamos a contar como podes preparar una rapidísima receta para que le prepares a tu familia y amigos como una entrada deliciosa. Te vamos a enseñar a hacer unos Papas con alioli. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te salga súper bien.

PapasCAlioli

Ingredientes para preparar unas Papas con alioli para seis a ocho personas

  • 1 ración de alioli
  • 450 gramos de papas pequeñas
  • 1 cucharada de perejil picado

Modo de preparación de unas Papas con alioli para seis a ocho personas

  • En primer lugar debes preparar el alioli. En esta receta el alioli debe quedar un poco liquido de modo que cubra bien las papas. Para ello, añádale 1 cucharada de agua y de esta forma adquirirá la consistencia de una salsa. Resérvelo.
  • En segundo lugar para preparar las papas, córtelas por la mitad o en cuartos para obtener trozos fáciles de llevar a la boca. Si las papas son muy pequeñas puedes dejarlas enteras. Luego, póngalas en una olla con agua y un poco de sal y llévelas a ebullición. Baje el fuego y cuézalas 7 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrralas bien y póngalas en un cuenco.
  • En tercer lugar, pase las papas a una fuente precalentada, esparza el perejil por encima, sálelas y sírvalas calientes. Sirva el alioli por separado, como una salsa para mojar.

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