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Alimentos anticáncer: Alimentos aliados de la salud

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hay algunos alimentos que su consumo con regularidad puede ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer. Entre ellos podemos enumerar a los siguientes: tomates, brócoli y soja entre otros alimentos.

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Tomates: Protege este alimento de varios tipos de cáncer, entre ellos el de próstata. Científicos descubrieron que en hombre que comen mucho tomate o salsa de tomate baja el índice de cáncer de próstata. Se debe al contenido en licopeno que tienen los tomates que sirve como potente limpiador de radicales libres. El efecto es mayor cuando se come el tomate como salsa.

Brócolis, repollitos de bruselas y coliflor : Estas crucíferas reducen el riesgo de padecer cáncer de vejiga de acuerdo a anuncios dados por el Instituto Nacional del Cáncer. También protege de cáncer de pulmón, colon, mama. Los químicos isotiacianatos y glucosinolatos interfieren en la progresión del cáncer.

Soja: LAs mujeres que se alimentan con productos a base de soja son menos propensas a tener cáncer de mama. Se lo relaciona con el poder de la soja de mantener equilibrados a los estrógenos, hormona femenina muy variable en mujeres con menopausia o post menopausia.

También se habla de alimentos anticáncer de los cereales de granos enteros, pescados grasos, yogurt, naranjas, zanahorias, semillas de lino, té verde, tofu, ajo, entre otros.