Última actualización 5 noviembre, 2019
No todos los alimentos frescos van en la heladera, muchas veces nos equivocamos y guardamos en la heladera alimentos que pierden o alteran su sabor con el frío. Aquí les damos una lista de alimentos que mejor no guardar en la heladera. Un consejo, se debería comprar poco y consumir enseguida:
-Quesos secos:
Conservar en un lugar fresco de la casa, envueltos en papel.
Chocolate:
El chocolate no va a la heladera, lo podemos comprobar cuando ponemos por ejemplo bombones en la heladera se les hace una capita blancuzca que es signo de haberse alterado su textura y sabor.
-Tomate:
Como el tomate proviene de climas subtropicales, sufre al ponerlo en la heladera. Su pulpa se hace pastosa e insípida y se altera su aroma característico.
Frutos tropicales:
Hay frutas como la palta, la banana y el ananá si se colocan en la heladera cortan su maduración. Por eso lo ideal es guardar este tipo de frutos en un lugar fresco y oscuro.
-Frutas de verano:
El melón, los damascos y los duraznos pierden su sabor y textura si son puestos en la heladera. Lo ideal es adquirirlos en pocas cantidades y reservarlos en la mesada de la cocina.
Papa, cebolla y ajo:
Para guardarlos lo mejor es usar canastos o bolsas de tela, nunca nylon. Tener en un espacio oscuro y fresco es lo ideal.