Última actualización 5 noviembre, 2019
Los arroces son soluciones ràpidas y gustosas, especialmente cuando se combinan con frutos de mar.
Ingredientes:
– 1/2 kilo de camarones pelados.
– 1/2 kilo de arroz.
– 1 kilo de tomates maduros pelados.
– 1 morròn rojo.
– 1 diente de ajo.
– 1 vaso de vino blanco.
– 1/2 vaso de aceite de oliva.
– Perejil.
Procedimiento para realizar el arroz con camarones:
– Hacer una salsa con el ajo, la cebolla y el morròn picados y el aceite de oliva. Agregar los tomates previamente cortados.
– En una sartèn colocar el aceite de oliva, y volcar el arroz cocinandolo hasta que este transparente, momento en el que se agrega el vino.
– Incorporar la salsa de tomate y los camarones.
– Cocinar por unos minutos, servir con perejil espolvoreado y queso rallado.