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Arroz con espinaca

Gracias a Popeye , nuestro amigo del los brazos de hierro se hicieron muy famosas las espinacas. Y en realidad no estaba equivocado ya que la ingesta de espinaca es muy importante para nuestro organismo y en el caso de la espinaca sabemos que es un vegetal que aporta mucho de ese mineral. Además se puede decir que la espinaca es una verdura tonificante y cardiotónica muy aconsejado su consumo especialmente en casos de anemia. Esta receta de arroz con espinaca es una de las recetas que va a gustar a toda la familia. Obviando la panceta puede ser una receta vegetariana.

Ingredientes para realizar el Arroz con espinaca:

-500 grs de espinaca.

-1/2 litro de caldo.

-300 grs de arroz.

-50 grs de panceta.

-1 pote de crema.

-Aceite de oliva.

-80 grs de Queso rallado.

-1 diente de ajo.

Preparación de la receta del Arroz con espinaca:

-Lavar  la espinaca.

-Ponerla bien colada en una sartén con el ajo machacado y el aceite de oliva.

-Agregar la panceta y el arroz dorándolos.

-Incorporar el caldo y dejar cocinar el arroz, si es necesario agregar más caldo.

-Calentar la crema e incorporar al arroz ya hecho.

-Incorporar el queso rallado.

-Servir el Arroz con espinaca bien caliente.