Última actualización 5 noviembre, 2019
El atún es un pescado que se puede realizar de diversas maneras, en este caso la receta lleva papas y tomate.
Ingredientes para realizar el Atún al tomate en cazuela:
-800 grs de atún en trozos.
-1 lata de tomates en conserva.
-2 vasos de vino blanco.
-4 papas.
-1 hoja de laurel.
-2 cebollas.
-3 dientes de ajo.
-Sal y pimienta negra.
-Aceite c/n.
-Perejil picado.
Procedimiento para realizar la receta de Atún al tomate en cazuela:
-Picar las cebollas y el ajo.
-Pelar las papas y cortarlas en rodajas.
-Trozar los tomates.
-En una sartén poner un toque de aceite y freír las cebollas y el ajo hasta dorarlas.
-Incorporar las papas y el laurel y cocinar por diez minutos a fuego suave.
-Incorporar el vino y los tomates troceados junto al atún.
-Salpimentar y dejar cocinar a fuego suave por 50 minutos y servir en cazuelas bien caliente espolvoreadas con perejil picado.