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Bananas Flambé a la naranja

Las Bananas Flambé a la naranja son una receta particular con un saborcito exótico pero a la vez fácil y rápido de hacer. Se pueden hacer para alguna ocasión especial, como alguna cena con amigos invitados o porqué no en alguna fiesta como Pascua o Fin de año.

Ingredientes para realizar las Bananas flambé a la naranja:

-1 vaso de jugo de naranjas.

-4 bananas.

-40 grs de manteca.

-1 vaso de rhum.

-120 grs de azúcar.

Procedimiento para realizar las Bananas Flambé a la naranja:

-Exprimir las naranjas y reservar.

-Pelar las bananas.

-En una sartén fundir la manteca con el azúcar y cuando toma color caramelo incorporar de a poco el jugo de naranjas.

-Mezclar todo bien y agregar las bananas.

-Dejar cocinar 5 minutos de un lado y dar vuelta las bananascocinando por unos minutos.

-Incorporar el rhum e inclinar la sartén para que se prenda fuego, dejar que la llama se extinga sola y llevar a la mesa caliente las Bananas Flambé a la naranja.

– Decorar con alguna cascarita de naranja cortada en juliana y hervida un poco en el mismo líquido de cocción de las bananas. Se puede reemplazar el rhum por Brandy, Grand Marnier o Grappa.

Consejo: son exquisitas acompañadas de helado!