Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unas Barritas de frutas secas con coco.
Ingredientes para preparar unas Barritas de frutas secas con coco para cuatro personas
- 150 gramos de frutas secas
- 70 gramos de pasas
- 100 gramos de manteca
- 3 cucharadas de miel
- 200 gramos de copos de avena
- 50 gramos de almendras picadas
- 50 gramos de ralladura de coco
- 100 gramos de harina integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Modo de preparación de unas Barritas de frutas secas con coco para cuatro personas
El primer paso para hacer estas barritas rociar las frutas secas y las pasas con agua caliente para conseguir que se ablanden. Luego escurrirlas bien y cortar la fruta en dados.
El segundo paso es mezclar la manteca y la miel en un recipiente hasta formar una crema. Luego agregar la fruta, las pasas, los copos de avena, la almendra, la ralladura de coco, la harina y la levadura, a la crema de manteca, y hacer una masa homogénea mezclando bien todos los ingredientes. Calentar el horno.
El tercer paso es retirar una cucharada colmada de masa y con ella formar dos bolas y después hacerlas barritas. Hacer este paso con toda la masa. Por ultimo colocar las barritas en una fuente para horno cubierta con papel vegetal, y llevarlas al horno pro unos 20 minutos. Antes de servir dejarlas enfriar.
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